助阿兹海默症风险减53%,8种吃法抗失智

阿兹海默症是失智症(dementia)的一种,失智症指的是失去记忆、并且逐渐演变成失去照顾自我生活能力的疾病。

根据世界卫生组织的统计,2015年时失智症患者已高达4700万人,佔全球老年人口的5%,预估在2030年达到7500万人,2050年将突破1.3亿人!

过去我们常将阿兹海默症与失智症划上等号,但这并不正确,阿兹海默症虽是失智症的大宗,但仅占有60~70%,其他还有因为中风发生的血管型失智、混合原因的失智等。

除此之外,失智症是一个缓慢进行,且几乎不可逆的神经退化疾病,当出现行为表徵异常时,如:记不起人、找不到路回家时,其实脑中已有一定程度的退化受损,所以失智症的食疗,因以全方位的营养支持为优先,以预防神经退化,延缓发生症状。

减少罹患阿兹海默症的饮食法
心智饮食法:减少罹患阿兹海默症的风险

过去有许多饮食法,如:预防心血管疾病与癌症的地中海饮食(meditarian diet)、预防 高血压的得舒饮食(DASH diet)。

而最新针对神经退化性疾病,如:失智症的饮食,则是结合了地中海与得舒饮食的特色,并综合两者的名字,取作心智饮食(MIND diet),全名为The Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet。

在2015年时,一篇发表在阿兹海默症期刊(连结)的研究,追蹤了923位年龄介于58至98岁的受试者达4.5年,这些受试者被教导如何在日常生活中进行心智饮食,结果发现对于心智饮食遵从度高的受试者,阿兹海默症的风险减少了53%。

因此在近几年,营养学界与医界开始推行心智饮食,利用饮食方式预防失智的问题。